google-site-verification=Z6f2v4PEDya2VVw6ivZzLvqt-OBWBlNHT1tHB2jrICo RETIRO BALI GASTRONÓMICO | MUJER Y VIAJERA
coco kitchen restaurant

RETIRO BALI GASTRONÓMICO

Precio desde 3.950 
DESARROLLO PERSONAL A TRAVÉS DE LA COCINA
EXPLORANDO LA GASTRONOMÍA DE INDONESIA Y LAS NUEVAS TENDENCIAS
CON JOSEFINA LÓPEZ Y JULIUS BIENERT.

PUNTOS FUERTES

  • Programa dirigido por Josefina López y Julius Bienert
  • Relajación, yoga, cultura y gastronomía.
  • Descubrir la Isla de los Dioses de otra forma
  • Rito de purificación.
  • Almuerzos y cocina alternativa
  • Sesiones guiadas para el desarrollo personal
  • RESEÑAS 0 Reseñas
    0/5
  • TIPO DE VIAJE ESTILO VIAJE
      GOURMET
    • NIVEL Muy Fácil
      1/8
    • TAMAÑO Grupo pequeño
      10
    Todo sobre RETIRO BALI GASTRONÓMICO.

    VIAJE EXPERIENCIAL

    Mujer y Viajera, os propone por primera vez y de la mano de Josefina López, pionera en utilizar herramientas como el arteterapia y la equinoterapia, y es precursora de laTerapia a través de la cocina. Durante la última década ha sido investigadora de la psicología del cocinero, introduciendo el proceso de cocinar como terapia.  

    Y Julius Bienert, cocinero con gran experiencia, también nos acompañará durante este viaje. Desde muy joven, Julius ha estudiado y trabajado con grandes de la cocina en España: Arguiñano, Arzak, Subijana o Luis Irízar entre otros. Con su propia serie en Youtube (Go! Julius), también presenta varios programas de cocina en televisión desde hace más de una década. Actualmente es un rostro familiar de Canal Cocina y Canal El Gourment en Latinoamérica. 

    Habiendo publicado varios libros de recetas, Julius será el perfecto apoyo profesional como experto en el mundo de la cocina, aportando su conocimiento de la alquimia dentro de ella complementando el trabajo terapéutico de Josefina.

    Vivir una experiencia diferente, un formato único para realizar viajes llenos de vida y experiencias.

    Nos sumergiremos en una aventura del autoconocimiento, a través de, la gastronomía Indonesia y la cocina como instrumento para fortalecer nuestra relación con nosotros mismos.

    Y este viaje incluye la experiencia de hacerlo a través de la gastronomía, del proceso de cocinar en otro país que nos mostrará desde su cultura más primitiva a través de la alimentación como a esos viajes al interior del alma, a la espiritualidad balinesa, salpimentados con nuevas experiencias vitales, dinámicas y sorprendentes.

    EL PROGRAMA COMPRENDERÁ:

    • DESARROLLO PERSONAL

    • CREATIVIDAD E INGENIO

    • COOPERACIÓN Y COMUNICACIÓN.

    • DESCONEXIÓN Y REDUCCIÓN DEL ESTRÉS O ANSIEDAD

    Todo ello acompañado talleres de cocina donde podremos experimentar sin límite.

    INFORMACIÓN DEL VIAJE
    ¿Qué está incluido?Servicios incluidos en el precio del viaje
    El viaje Incluye

     

      • 4 NOCHES Alojamiento en hotel Plataran Canggu, en Villa con piscina privada. 
      • 4 NOCHES Alojamiento en Plataran Ubud. Deluxe Room.
      • Transfers aeropuerto / hotel / aeropuerto.
      • 7  Clases privadas de yoga o meditación en Canggu y Ubud.
      • Pensión complete con cena a la llegada y desayuno el día de regreso. 
      • Cocina con Julius, Chef Made Plataran y Josefina
      • Cocina con Asier Arroyo-The Palm Uluwatu
      • Bodega Plaga cocina con Julius y Josefina “Cocina con vino de Bali. Asado por Plaga” 
      • Bali Asli Village Trekking y Clase de cocina
      • Tour por el Mercado de Ubud y compra de ofrenda. 
      • Clase de cocina con Dayu y Julius
      • Rito de purificación. 
      • Clase de cocina en Mozaic. 
      • Bebida al atardecer en Beach Club. 
      • Cena en Mamasan “Asian Fusion”. (bajo disponibilidad)
      • Cena Fusión Tapas ( bajo disponilbilidad) 
      • Cena en Clear Café Ubud.  (bajo disponibilidad)
      • Cena en Locavore Ubud. ( bajo disponibillidad) 
      • Jamu Class “Medicina indonesia”
      • Uluwatu día de playa.
      • Almuerzo en  Five element
      • Almuerzo en  Bamboo Indah
      • Transporte durante todo el programa. Con chofer. 
      • Regalo de bienvenida
      • Asistencia durante todo el recorrido. 
      • Detalle de Mujer y Viajera. 
      • Seguro médico. 
    ¿Qué NO está incluido?Servicios no incluidos en el precio del viaje
    El viaje NO incluye

    • Vuelos internacionales. 

    • Seguro de cancelación. (Consultad opciones con agencia)

    • Visados o tasas de salida (dependiendo nacionalidad)

    • Paquete de masajes. 

    • Todo lo que no sea descrito en el apartado incluye. 

    1. CIUDAD ORIGEN - DENPASAR Noche en vuelo
      Salida desde ciudad o país de origen, noche en vuelo destino Denpasar.
      .
    2. LLEGADA A BALI Llegada a Bali

      Llegada a Bali, y recibimiento en el aeropuerto por parte de nuestra organización. 

      Transfers desde el aeropuerto al hotel, donde realizaremos el check in en el hotel Plataran Canggu. Hotel con encanto donde podremos disponer de villa privada con piscina. 

      Una vez realizado el check in, tendremos una reunión de bienvenida en el Joglo Lounge del hotel. Tendremos la ocasión de conocer a los participantes de esta increíble experiencia. Explicaremos de forma introductoria en qué consiste el viaje y los próximos días. 

      Después de tomar contacto unos con otros y conocernos un poco más, tendremos nuestra cena de bienvenida en el restaurante del hotel. 

      Antes de ir a dormir realizaremos una meditación para relajarnos después del día de vuelo. 

      Bienvenidos a Bali, la isla de los dioses!. 

    3. CANGGU La cocina y el atardecer

      Programa para el día de hoy. 

      Nos levanteramos y realizaremos nuestra primera clase de yoga a primera hora de la mañana. Después tendremos el desayuno en el hotel. 

      Nuestro programa de hoy será un retiro de cocina con Julius y Josefina en el mismo hotel Plataran Canggu y con Chef Made, exlorando sabores y especias indonesias. 

      Chef Made es un cocinero balinés con experiencia en cocina tradicional, enamorado de las especias de su tierra. 

      También ha tenido la oportunidad de aprender con pioneros en cocina crudivegana y vegetariana de la isla. 

      Para el almuerzo, probaremos las recetas que hayamos cocinado. 

      Posteriormente, podremos disfrutar de un descanso, relax o de forma opcional podremos realizar un tratamiento de masaje en el hotel. 

      Por la tarde, nos desplaceremos a un local famoso en Bali, por tener uno de los atardeceres más bonitos y donde podremos tomarnos algo mientras esperamos la hora de la cena. Un lugar ideal para conocernos mejor y conversar. 

      Nuestra cena será en un restarunte en la zona de Seminyak, donde probaremos la cocina Asia Fusión. 

      Al final del día tendremos sesión de relax, y revisaremos el programa para el día siguiente. 

      Noche en Plataran Canggu. 

    4. KINTAMANI Las montañas de Bali

      Durante el día de hoy, tomaremos el desayuno y nos desplazaremos hacia PLAGA Bodega de vinos. 

      Realizaremos un tour por la Bodega.  

      PLAGA es una Programa para el día de hoy. compañía pionera en la producción de vinos en Bali. Juanjo, original de Chile, es uno de sus fundadores. Con una imagen fresca y moderna, han conseguido llevar a la mesa de muchos restaurantes indonesios el placer de comer con vino. Una historia apasionante, no sin retos, que podremos conocer de primera mano. 

      El entorno de la bodega es un remanso de paz y naturaleza. Verde y aire puro ideal para dar un paseo y trekking suave antes de nuestra clase de cocina. 

      En esta ocasión, Plaga nos ofrecerá la oportunidad de saborear un auténtico asado con vistas, a la vez que preparamos con Julius y Josefina frescos acompañamientos con verduras de la zona. 

      Almuerzo en Bodega Plaga. 

      Después del delicioso almuerzo, tendremos una sesión de relajación con Verónica. 

      Posteriormente, regresaremos al hotel y tendremos la cena en hotel por Chef Made, basada en cocina saludable.

      Noche en Plataran Canggu. 

    5. SUR DE BALI Playas de Uluwatu

      Programa para el día de hoy. 

      Por la mañana nos levantaremos y realizaremos nuestra clase de yoga para después desayunar en el hotel. 

      Hoy saldremos dirección Uluwatu, donde asistiremos a una clase de cocina con Asier Arroyo. 

      Original del País Vasco, Asier prefiere la cocina de mercado contemporánea, respetando temporadas y utilizando productos locales, así como la pesca sostenible. 

      Almuerzo en Palm restaurant.  

      Conoceremos el sur de Bali, Uluwatu. Esta zona acoge algunas de las calas más bonitas de la isla y uno de los lugares más deseados por los surferos de todo el mundo a la hora de coger olas (sólo para expertos). Podrás disfrutar de unos momentos en una pequeña calita de agua cristalina. 

      Visitaremos el Templo de Uluwatu, uno de los más sagrados de la Isla, ubicado en un acantilado dominando el mar. Desde allí contemplaremos la puesta de sol y el espectáculo de la Danza Kecak (opcional).

      Cena en restaurante Tapas Fusión

      Salida hacia el hotel 

    6. ESTE DE BALI Bali Tradicional

      Programa para el día de hoy. 

      Hoy realizaremos el check out del hotel para dirigirnos al centro de la isla de Bali. Ubud. 

      Transfers de las maletas al próximo hotel, mientras nosotros prepararemos un desayuno Picnic tipo “Bali Budha” para tomar más tarde. 

      Saldremos dirección Bali Asli.

      Bali Asli (“Bali Autentico”) es el sueño de Penny Williams. Esta chef australiana enamorada de Bali, decidió abrir un restaurante en una zona rural de Bali alejada de las rutas turísticas en la zona este de la isla. Con vistas al volcán Agung (el pico más alto de Bali), Penny prepara recetas de la región de Karangasem utilizando solo productos tradicionales y mínimos instrumentos modernos para cocinar. 

      Antes de la clase de cocina, pasearemos por el campo donde podremos ver in-situ la vida rural y el auténtico Bali, además de sus plantas autóctonas y sus habitantes 

      Almuerzo con vistas.

      Visita al Templo Goah Lawa de los muerciélagos y Tenganan Village, pueblo tradicional balinés dedicado al cultivo de miel, podremos hacer una cata de miel en el lugar. 

      Partiremos hacia Ubud y realizaremos el check in en el hotel Plataran Ubud. 

      Por la noche iremos a cenar a un restaurante tendencia de comida saludable. 

      Antes de ir a dormir tendremos una sesión de relax y meditación (yin Yoga). 

    7. UBUD Conociendo las tradiciones de Abud

      Programa para el día de hoy. 

      Desayuno temprano.

      Tour por el mercado de Ubud a manos de Dayu, Mujer Chef balinesa. Visitaremos el mercado para conocer los ingredientes más comunes de la cocina balinesa e indonesia. Como la gente loca, compraremos nuestras ofrendas que llevaremos al Templo Saraswati de Ubud. 

      Nuestra clase de cocina en Dayu’s Warung ( nobre que se le da a los restaurantes locales tradicionales) con Julius y Dayu. Sin renunciar al sabor de especias y recetas tradicionales, Dayu nos mostrara su forma de Cocina Saludable Balinesa. Por motivos de salud, Dayu fue experimentando y aprendiendo de cocineros veganos, ella transforma recetas tradicionales hacia una preparación más saludable y sencilla. Siempre aprovechando los recursos de la isla y el increíble sentido del humor y positivad de Dayu, cocinaremos varias recetas en la terraza de su pequeño restaurante. 

      Descanso y Relax.   

      Jamu Workshop en el hotel. Tónicos y Remedios tradicionales indonesios. Este taller nos mostrara otra maravilla de la cultura Indonesia. “Jamu” es la medicina tradicional de este país, utilizando hierbas, plantas y especias, crearemos varios tónicos y recetas que nos ayudaran a mejorar el estado de bienestar. 

      Clase de yoga

      Cena en Local Fusión. 

      Noche en hotel Plataran Ubud. 

    8. UBUD Bali Espiritual

      Programa para el día de hoy. 

      Realizaremos nuestra clase de yoga y después nuestro merecido desayuno. 

      Hoy tendremos la oportunidad de realizar una de las actividades más auténticas de Bali. Ritual de Purificación. Soltando negatividad y recibiendo nuevas energías.
      Nos dirigiremos a un templo  sagrado en la selva para realizar una ceremonia de  bendición en sus aguas. Los habitantes de la zona vienen a menudo para liberar estrés o curar desequilibrios de salud o emocionales. Tras la ceremonia, haremos una parada en el bonito Templo Gunung Kawi Sebatu, otro lugar donde muchos balineses vienen a realizar ceremonias de purifiación con agua (“melukat”). Pararemos frente a los famosos arrozales de Tegalalan para disfrutar de un agua de coco. 

      A continuación, almuerzo en Five Elements. Lugar pionero de la nueva cocina crudivegana en Bali. Construido todo en bambu, este lugar es también un bello ejemplo de construcción eco-sostenible.  

      Regreso al hotel. 

      Tarde cocinando en el restaurante Mozaic. “Chef Fernando Corella y Julius”. Tras varios años en Bali y Asia, Fernando nos mostrara con ricas recetas, el estilo original de cocina de Mozaic.

      Uno de los primeros restaurantes de Bali de alta cocina utilizando estilo francés fusionado con ingredientes locales. Antes de cocinar, veremos de primera mano en el jardín algunas de las plantas y especies utilizadas en el recetario del restaurante. 

      Cena en el restaurante Mozaic. (Comiendo nuestras creaciones)

      Regreso al hotel, descanso y relax

    9. UBUD Cerrando el círculo

      Programa para el día de hoy. 

      Yoga a primera hora y desayuno.

      Hoy visitaremos las Piscinas naturales de Bambú Indah. Este lugar es otra de las increíbles construcciones de bambú de Bali. Disfrutaremos de las piscinas naturales junto al rio. Pura naturaleza y tranquilidad, recargaremos pilas antes del viaje. 

      Sesión con Josefina. Cerrando el círculo. 

      Almuerzo comida orgánica, verduras y productos frescos del jardín. 

      Tarde libre para compras, relax o spa (opcional paquete masajes ayurveda).

      Cena de despedida en Zest Ubud. Vegetariano. 

      Reunión y cierre del viaje. 

    10. BALI - REGRESO CIUDAD DE ORIGEN Regreso ciudad de origen

      Sesión de yoga, desayuno y traslado al aeropuerto dependiendo de hora del vuelo. 

      Fin de nuestros servicios. 

    Piscina entre arrozales - Mujer y Viajera
    BAÑO HAB. - MUJER Y VIAJERA
    VILLA CON PISCINA - MUJER Y VIAJERA
    TERRAZA HAB. - MUJER Y VIAJERA
    Hotel Plataran - Mujer y Viajera
    FECHAS Y PRECIOS

    HOTELES SELECCIONADOS o similares

    CANGGU :  4* HOTEL PLATARAN CANGGU  (Villa con piscina privada)

    UBUD: 4* PLATARAN UBUD (Habitación twin o doble)

     

    INFORMACIÓN DEL VIAJE
    SALIDAS 2019
    • 12 DE ABRIL 2019
    PRECIOS POR PERSONAPrecios sin vuelos

    PRECIOS POR PERSONA

    Grupo mínimo 5 personas

    • En base a 10 personas apuntadas: 3.950€ + VUELOS
    • En base a 8 personas apuntadas:   4.210€ + VUELOS 
    • En base a 6 personas apuntadas:   4.650€ + VUELOS 
    • En base a 5 personas apuntadas:   4.999€ + VUELOS
    • Supl. habitación individual:              665€

    CONSULTAR PRECIO DE VUELOS. 

    Vuelos Internacionales desde España: 1.150€ – 1.350€ aprox.

    Vuelos Internacionales desde Australia: 700€ – 1.000€ aprox.

    POSIBILIDAD DE EXTENSIÓN A PLAYAS. ( Consultad con agencia)

    Para entrar a Sri Lanka se necesita tramitar visado. Para solicitar el visado se ha visitar la siguiente web: http://www.eta.gov.lk/slvisa/

     

    En principio no es necesaria ninguna vacuna para visitar el país. No obstante, aconsejamos que se consulte con su centro de Sanidad Exterior. 

    CALIFICACIÓN GENERAL
    0/5

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